有一種說法是：小戶賽和大忠山是邦馬大雪山的一雙兒女。

這種說法很重要的一個(gè)依據(jù)就是：小戶賽和大忠山距離邦馬大雪山極近。距離大雪山近自然有好處，勐庫茶區(qū)有一個(gè)規(guī)律，就是大雪山下出好茶。小戶賽及其一母同胞的大忠山，其優(yōu)秀之茶質(zhì)大半得益于此，倒是自不必說。

但靠近大雪山，同時(shí)也意味著路難走。去往大忠山和小戶賽的路，值得寫一篇《滇道難》。

從小戶賽下山拐上一段公路，然后就是越來越窄的山路，山路剛好是一組車轍的寬度，兩道車轍的中間還零落地生長著雜草。

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走至半途還遇上當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)搭車，我本以為他們會(huì)打開車門擠在后排，結(jié)果他們將工具甩進(jìn)貨廂中就扶著貨廂擋板站了進(jìn)去。

道路忽高忽低，過山涉水，中間路過了一座小小的山神廟，說是廟，其實(shí)也只是有一座神龕，以及上香的香爐、燭臺(tái)，大概在本地人看來，心誠勝于形式。從山神廟出發(fā)后，又經(jīng)過一段路程才到達(dá)位于大忠山的合作商的初制所。

雖然路很難走，但聽說也是近兩年才修起來的，之前只能走上大忠山，我們帶隊(duì)的副總在吃飯時(shí)對(duì)我們第一次上大忠山就能坐車很直白地表示了一下羨慕。

據(jù)說小戶賽的土路也是五六年前才修起來，如此看來，這一雙兄妹的隱士氣質(zhì)還真是頗為相似。

在合作商的初制所還發(fā)生了一點(diǎn)小插曲。

由于我們從小戶賽出發(fā)之后，直接前往大忠山，所以原定計(jì)劃是在大忠山的初制所解決午飯。但因?yàn)橹撇杼?，合作商只煮了米飯而忘記了做菜?/p>

眾人七點(diǎn)半在初制所吃過米線，到達(dá)大忠山時(shí)已是兩點(diǎn)半，餓的實(shí)在耐不住，于是一行人只得自己動(dòng)手。

我們團(tuán)隊(duì)中的一位姑娘直接一鍋炒了15個(gè)雞蛋，帶隊(duì)的副總從冰柜拽出了臘肉，我翻出了角落里的蘿卜干……

合作商覺得我們餓成這樣實(shí)在礙眼，拿出了之前煮的半個(gè)豬頭肉；一位路過的大姐覺我們餓成這樣實(shí)在可憐，用鹵腐拌了一盆上午剛采摘的鮮葉。

“我覺得我們會(huì)出名的，以后茶農(nóng)間會(huì)流傳著一個(gè)故事，有一群人，上山不光要鮮葉，還四處搜刮食物”我當(dāng)時(shí)一邊吞咽一邊這樣想。

眾人迅速吃罷之后進(jìn)入茶地。當(dāng)時(shí)大概三點(diǎn)半剛剛過一些，太陽曬的我苦不堪言。

大忠山的茶地與小戶賽的茶地有些相似，都是從一條土路岔出一條極陡的小路伸進(jìn)茶地，其實(shí)到此時(shí)我已經(jīng)對(duì)這種小路有些麻木了，還是小心，但已經(jīng)不再大驚小怪或是心生畏懼。

勐庫茶區(qū)的另一條規(guī)律是，有拉祜族人在的地方就有古樹。大忠山是一座只有十三戶人家的拉祜族村寨。

大忠山的茶樹確實(shí)生的極好，地處深山，群山懷抱，無人打擾，茶樹生長得姿態(tài)肆意，樹干也十分粗壯，茶樹葉子在陽光下反射著光輝。

下午的茶地讓人想在里面打瞌睡：安靜的只能聽見蟬聲，以及不知名的禽鳥的叫聲，土地松軟適度，被太陽曬得十分暖和，只要睡在茶樹下，就能免于陽光照射之苦。確實(shí)是個(gè)十分適合午后小憩的地方。

縱然如此適合安睡片刻，但我們幾個(gè)人里也沒人敢在大忠山的茶地中實(shí)踐，因?yàn)榇笾疑胶痛笱┥降木嚯x實(shí)在是太近了，所以時(shí)常能看的到雪山中的熊四處游蕩。

但我們?nèi)サ纳栽?，如果在六月份去大忠山，就可能看見熊，?dāng)然熊也可能看見你，至于誰先發(fā)現(xiàn)誰，就全憑運(yùn)氣了。

我們?cè)诋?dāng)?shù)氐暮献魃叹褪且晃患兇獾睦镒甯鐐?，年紀(jì)身高皆與我相仿，但卻極精悍，瘦而不弱，手臂上的肌肉線條向外鼓出，身上是長年日曬形成的古銅色。

一年中一半時(shí)間制茶，一半時(shí)間在山中打獵。因?yàn)樾芤矔?huì)毀壞茶地，所以在熊出沒的季節(jié)，他的主要任務(wù)就是驅(qū)散出現(xiàn)在自己家茶地周圍的熊。

從茶地返回后我們?cè)嚨搅舜笾疑降墓艠湫虏瑁蝗缂韧那鍥龈?，加上因?yàn)榻衲杲邓∪倍兴鰪?qiáng)的甜度，讓我這個(gè)剛剛經(jīng)歷過烈日炙烤和爬山的人倍感舒適。

大忠山作為大戶賽茶區(qū)中的一顆明珠，卻一直蒙塵，直到近幾年才被世人發(fā)現(xiàn)，小戶賽和大忠山，作為邦馬大雪山的一雙兒女，口感不同，境遇卻相似：品質(zhì)上佳卻因閉塞而不為人知，交通開放之后短短幾年內(nèi)便聲名鵲起。

如此看來，世間并不缺好茶，只是缺少有心茶人的用心追尋罷了。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】