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陳財普洱茶

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南糯山:氣候轉(zhuǎn)身的地方

云南我去過很多地方,從景洪下了飛機,整個人籠罩在濕熱的空氣里,開車向南28公里,到南糯山,立馬清爽下來,用立馬來表示一點都沒有夸張,就是轉(zhuǎn)個身的狀態(tài)。 這里年平均氣溫

南糯山:氣候轉(zhuǎn)身的地方

云南我去過很多地方,從景洪下了飛機,整個人籠罩在濕熱的空氣里,開車向南28公里,到南糯山,立馬清爽下來,用立馬來表示一點都沒有夸張,就是轉(zhuǎn)個身的狀態(tài)。

南糯山:氣候轉(zhuǎn)身的地方

這里年平均氣溫18攝氏度,是最適宜茶樹生長的地方。自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山。是優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。

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這餅?zāi)吓瓷讲枋?005年的春茶

南糯山:氣候轉(zhuǎn)身的地方

那個時候大家還沒有古樹,大樹,小樹,臺地茶這樣的分類,好在那時南糯山古樹成片,雖然是混採,古樹自然是占比不小,當(dāng)年制作是按照傳統(tǒng)的方法,壓制緊實,這樣更利于茶葉后期的轉(zhuǎn)化。

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十五年的轉(zhuǎn)化期,茶香泡開來仍然是春意盎然,沒有班章的霸道,但水路細(xì)膩,花香蜜韻綿長,湯感豐滿,生津快,特別耐泡,整體感覺她沒有特別張揚的個性,也沒有強烈的沖擊力,她展現(xiàn)出來的是優(yōu)雅的內(nèi)涵,溫文爾雅,自然且親和,恰到好處的溫?zé)帷?/p>

南糯山:氣候轉(zhuǎn)身的地方

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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