“一櫓一漁舟,一個(gè)艄公一釣鉤,一拍一呼一聲笑,一人獨(dú)占一江秋!”這是紀(jì)曉嵐的觸景生情,而對于我來說,盛產(chǎn)普洱茶的景邁山也給我很多觸動(dòng),懂得與理解,就必須從觸動(dòng)開始——景邁山的茶、景、人總會(huì)讓自己打開一扇扇新的窗戶,總會(huì)讓自己的視野游弋在無限想象的山水畫卷中。
禪語云“一沙一世界,一葉一菩提”,茶葉正是茶者的“世界”和“菩提”。景邁山茶區(qū)是普洱茶六大茶山之一,這里的茶葉自成一家風(fēng)格;與其比較各茶山的長短何如飲一壺景邁古茶來得實(shí)在,自然的氣息,綠色的味道……對茶葉的欣賞無非不過是從香氣、口感、葉底(茶葉泡開后的樣子)、條形、回味等來品評,簡單來說就是“眼耳鼻舌身意”,合乎禪道。人生的煩惱無非不過是來自己感官,沒有感官就是死亡,喝茶的話無疑就是感官的滿足。茶道同于人道,沒有什么懂茶不懂茶,也沒有什么欲求,一口普洱茶一種習(xí)慣一份健康一分舒適。一茶一世界,一花一葉本就和光同塵。
景邁山的海拔、氣候、濕度和土壤特性孕育出整個(gè)茶區(qū)的特質(zhì),一年只有干濕兩季,亞熱帶雨林中濮茶與原始森林混生,茶葉吸納百味,在這樣的條件中,更多的自然精華很自然就附著于茶葉之中。早晨的云海會(huì)讓你明白自己的高度和位置,綠樹,云海,潔凈的氣息,這種無需形容和雕琢的感覺,總能給人美妙的遐想和愉悅的心情。我本云中客,何故自煩惱,滿眼云煙霞,一葉杯中茶。
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這世界總有太多的不同,但美好的品質(zhì)總是相通的。景邁山茶農(nóng)秉承先人們古樸勤勞,厚道友善的精神,堅(jiān)定地以茶為生,從信仰到血液,茶的精神,自然之靈,很自然就融入進(jìn)他們的身軀和內(nèi)心。茶山,茶葉,茶人,其價(jià)值顯而易見。
文|牧風(fēng)云,景邁山制茶人;圖|周重林
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