那卡茶凸顯勐宋茶獨(dú)特的氣韻, 帶有自然的山野氣息,它不似老班章的苦,也沒有賀開的澀,香氣有點(diǎn)像冰島卻很馥郁,特別清甜可人,中后段越喝越有回味,飲后滿口生津不斷。只有細(xì)細(xì)品味才會(huì)領(lǐng)略清新、濃厚的氣息。茶湯滋味鮮甜、順滑、協(xié)調(diào)、耐泡。
那卡干茶黑綠褐色、勻整,部分芽葉密布銀色白毫。
湯色淺金色,透亮。香氣滿口,微澀。
湯色金黃明亮,湯水含香,清新的植物氣息,入口清甜;茶湯甜味明顯,有苦,苦迅速消失,舌面微微帶澀。
中段:100℃時(shí)間順延。湯色始終金黃透亮??谇挥忻黠@的清涼感。茶湯順滑、甜香持續(xù),滋味濃,此刻茶湯入口漸苦,澀感弱,生津強(qiáng),有回甘。冷杯香。
后段至尾水:湯水金黃明亮。植物的甜香和淡淡花香融在茶湯中,杯底香直到尾水都始終有。滋味清甜甘爽,苦的舒服,回甘持續(xù)。舌面、兩頰皆有持續(xù)的生津。喉嚨留香。
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葉底:色澤黃綠柔軟,鮮嫩,葉脈清晰,活力。
那卡茶的干茶、及沖泡過程中的香氣也特別好,顯甜花的香氣,清甜可人。
淺啜一口“那卡”,如置身于山谷幽深處,細(xì)膩甘潤(rùn),清新怡人。、
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