對(duì)于新手來(lái)，在購(gòu)買普洱茶的之前，需要了解以下幾個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)：

1、普洱茶是如何分級(jí)的？

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一般普洱茶緊壓茶都是不分級(jí)的，普洱散茶分為特級(jí)、1-10級(jí)，其中，普洱熟茶為偶數(shù)級(jí)，普洱生茶為奇數(shù)級(jí)。

2、普洱茶的級(jí)別高低有什么區(qū)別？

不同級(jí)別的普洱茶，口感、香氣、湯色都是不一樣的；而往往高級(jí)的普洱茶原料，更加的細(xì)嫩，香氣高楊；滋味更加的醇厚，回甘明顯。

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3、普洱茶用什么包裝最好？

傳統(tǒng)普洱茶包裝，一般所采用的都是竹殼包裝，不過(guò)后來(lái)用牛皮紙、白綿紙，手工業(yè)紙包裝都是非常常見的；不過(guò)普洱茶最好的包裝是用傳統(tǒng)竹殼包裝，因?yàn)橹駳び幸环N特殊的香味，同時(shí)可以防止雜味的入侵；不過(guò)，竹殼很容易蟲蛀，所以要小心存放。

4、什么是干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱？

首先來(lái)說(shuō)下干倉(cāng)普洱，一般來(lái)說(shuō)，把普洱茶放在相對(duì)濕度再80%以下的倉(cāng)庫(kù)里，讓其慢慢自然轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化成為“陳香”的品質(zhì)，這樣的茶葉，習(xí)慣性的被大家稱之為是“干倉(cāng)普洱茶”。

濕倉(cāng)普洱茶，是一些不良商家為了加速茶葉的轉(zhuǎn)化，把普洱茶放入相對(duì)濕度再80%以上的濕倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，這樣的茶葉很容易發(fā)霉，大家購(gòu)買的時(shí)候，一定要辨別這樣的濕倉(cāng)茶。

選購(gòu)普洱茶，需要注意什么問題？

1、清：聞聞味道，味道方面一起要清，不可以有雜味，更加不可以有腐敗的味道，任何一種雜味，都不宜選購(gòu)。

2、純：大家可以觀察它的顏色，茶色如棗，不能黑如漆，這樣的普洱茶才是正常發(fā)酵所得的。

3、正。查看其存放的環(huán)境，存放干倉(cāng)，不可以位潮濕的地方。

4、氣。品其湯，口味溫和，不可味雜陳，入口醇厚，回味無(wú)窮。

購(gòu)買普洱茶的5不要：

1、不要以錯(cuò)誤的年代為標(biāo)簽。

2、不要以偽造包裝為證據(jù)。

3、不要以顏色深淺為借口。

4、不要以添加味道為假像。

5、不要以樹齡為考量。

普洱茶的存放方法

如果是存放緊壓茶，那么最好是不要拆開包裝，如果是散裝茶的話，最好的建議是用個(gè)紫砂壺罐子里裝好；其次是存放環(huán)境衛(wèi)生一定要干凈，無(wú)雜味；穩(wěn)定的溫度和濕度，也是存放好茶葉的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；注意普洱茶存放過(guò)程中，不可以見光。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信：?435121?】