在減肥效果方面,要比較出生茶好還是熟茶好,就要先認(rèn)識普洱茶為什么能夠減肥,主要是哪些物質(zhì)在起作用。據(jù)研究,普洱茶能夠降脂減肥,主要是兩個方面的原因:
1、普洱茶中含有豐富的茶多酚、葉綠素、維生素C等物質(zhì),這些有效物質(zhì)共同作用下,達(dá)到降脂減肥的功效。
2、普洱茶在發(fā)酵過程中會形成多種有益的菌群,這些有益的菌群可以減少人體對甘油三脂和糖分的吸收,并且可以提高酵素分解脂肪的能力,達(dá)到減肥的作用。
由以上分析可以看出,普洱生茶初期的減肥效果,主要是第一種情況,這里的初期是指兩年以內(nèi)的、沒有發(fā)生明顯后發(fā)酵的生茶。而隨著存放時間的增加,生茶向深度發(fā)酵,開始形成有益菌群,這時候的降脂減肥作用就是兩個因素共同達(dá)成的。
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而普洱熟茶則是發(fā)酵制作出來,一開始的減肥效果就是兩個因素共同起作用。
所以,綜合來看,普洱熟茶的減肥效果大于新生茶,而老生茶和熟茶的減肥效果相當(dāng)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:435121?】
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