看詹英佩老師的《普洱茶原產(chǎn)地》的時(shí)候,我還沒去曼糯也沒接觸過曼糯茶。當(dāng)時(shí),跟書里面描述的一樣,許多關(guān)注普洱茶的人對(duì)這個(gè)地方還很陌生,我也不例外。
幾年下來,云南茶山去了不少,有名如布朗山、南糯山、那卡山、巴達(dá)山等,無人問津如保山昌寧、無量山的深山老林都留下了我的足跡,就連上世紀(jì)70年代就躲在哀牢山上避世的臺(tái)灣茶人也被我們打擾過。唯曼糯,不甚了解,沒聽過也沒見過。由于韋先生一直堅(jiān)持不去班章、冰島、易武這些威名顯赫的茶山,這種無人問津的山頭反倒正中他的下懷,于是我們決定去一探究竟……
曼糯在哪里?它不連南糯山,不靠布朗山,也不接巴達(dá)山,它獨(dú)坐勐??h北端,距勐??h城100多公里,從縣城去看它不容易,順著瀾滄江找它則容易得多。
我們是從勐??h出發(fā)的。在路上就聽朋友說,他們前段時(shí)間在去勐往的路上有大象把一輛摩托車甩了很遠(yuǎn)。我們?nèi)サ念^一天他們還專門打電話進(jìn)山問了山上的親戚,說是大象前幾天經(jīng)過了,所以我們是有機(jī)會(huì)遇到的,他們講得繪聲繪色,嚇得我在后面一直提心吊膽,喝水都不敢出大氣。
好幾個(gè)小時(shí)的路程在山林里窄小的路上行駛,我沒心情關(guān)注路邊的美麗風(fēng)景。在這城市霧霾天氣中回憶著去曼糯山的過程,真有點(diǎn)后悔當(dāng)初的膽量太小了,起碼也應(yīng)該深呼吸幾口那高質(zhì)量空氣,這在城市里來說已經(jīng)是奢侈品了。
曼糯是勐往鄉(xiāng)最大的布朗族聚居地,有布朗族居住的地方就有古茶園,這是云南人都知道的“濮人種茶”定律。依據(jù)這個(gè)定律,說曼糯有古茶園就容易理解。曼糯因與思茅一江之隔,接受漢文化較早,寨子里七八十歲的老人都能講漢話,與老人們交談可獲得不少曼糯的信息。原來,曼糯的布朗人是從瀾滄遷過來的,來曼糯400多年了。七八十年前曼糯還很興旺,有三個(gè)布朗族大寨,人戶超過200戶,家家有茶園,寨子里還有兩座佛寺,瀾滄、思茅的布朗族都來曼糯賧佛。
我們?nèi)サ恼雍苄。瑒偤幂喌脚笥延H戚家收稻子,整個(gè)寨子的勞動(dòng)力都在他家?guī)兔ΑR蝗号藝鹛磷龀缘?,好一副熱鬧場(chǎng)景。男主人是當(dāng)兵退伍回來的,皮膚黝黑,精氣神兒一看就和當(dāng)?shù)厝瞬灰粯?。知道我們到了趕著回來,拿出山上種的小花生,泡好曼糯茶,招呼我們坐下。
據(jù)他介紹,這個(gè)地方雖然每家都有茶園,但是茶只是他們農(nóng)作的一部分,他們還種包谷、花生、稻谷、麥子等等。今年秋天雨水多,茶葉不怎么發(fā)芽他們沒有那么忙。他說接下來要組織村子里的人修一下村口的路。
在茶葉沒有什么收成的情況下,他們還這么輕松,這讓我很意外。近些年在云南,走到哪里,茶葉都是至關(guān)重要的東西,它的價(jià)錢和別的農(nóng)作物早就不能同日而語了,但是在曼糯人這里,茶葉歉收一點(diǎn)也不影響他們的生活和心情。
在“大廚們”忙著準(zhǔn)備飯菜的空檔,男主人帶我們?nèi)フ雍竺娴纳缴峡戳怂业墓挪鑸@。這里的茶園都不大,分布很散,據(jù)說以前是一大片的,現(xiàn)在缺的部分是被矮化和砍過的。詹老師的書上也說到,在一百年前,沒遭損毀之前,茶園面積至少在五千畝以上。
講到這里,一行人的心情都有些沉重。自然的、人為的毀損,使曼糯古茶園傷痕累累,即使如此,至今曼糯留下的古茶園仍還有2000多畝,從可采摘的面積、產(chǎn)量來看,它并不比巴達(dá)、倚邦、莽枝、攸樂古茶山中的任何一個(gè)少,留給曼糯以古茶山地名,今日也有資格受之。想到這里,可以回去吃飯了。
去看茶園前見男主人又去抓了一只雞,他笑著說,通常他們吃雞是頭天晚上抓好,因?yàn)榘滋旌茈y抓。待到坐下吃飯,只見我的碗里有只大大的雞腿,韋先生碗里也有一只,感覺他們把整只雞都讓給我們吃了。
女人們都不上桌子吃飯,幾個(gè)男的跟我們坐一桌,擺起酒來。我見他們都只喝酒和吃小菜,想起小時(shí)候家里招呼客人的時(shí)候,奶奶常常教我和弟弟,好吃的要讓客人吃,要不然會(huì)顯得沒有家教,頓時(shí)對(duì)這個(gè)寨子的人充滿了敬意。
包谷酒喝了三兩有多,有點(diǎn)兒暈乎乎。我們走的時(shí)候他們拿出準(zhǔn)備好的一人一包花生和一包今年春天的茶葉送我們,果然茶葉和花生一樣是農(nóng)副產(chǎn)品,當(dāng)土特產(chǎn)送給城里人最好不過了。
經(jīng)過這趟實(shí)地了解,我更加了解曼糯。那里由于地理位置臨江,空氣濕潤度很高,山脈主要以黃沙土構(gòu)成,非常適合茶葉生長。這種天然的優(yōu)勢(shì)成就了這里茶的特點(diǎn):香氣特高而純正,有獨(dú)特的蜜蘭香。湯水入口甜,滋味醇厚,喉韻十足。
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