陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
今天上午,都市頻道融媒體報道團(tuán)隊從勐海縣出發(fā),經(jīng)過一個小時顛簸的山路,來到了勐??h勐混鎮(zhèn)廣別山寨。廣別有著古老的原始森林,在這里生長著連片的古茶樹。
俗話說“紅酒論酒莊,普洱茶講山頭”,好山好水出好茶,適宜的生長環(huán)境,才能讓茶樹積累出更豐富的內(nèi)涵物質(zhì)。勐海是世界茶樹原產(chǎn)地,也是普洱茶的圣地。1500米以上的中高海拔、千年的原生態(tài)植被、有機質(zhì)含量高的土壤以及充足的陽光,孕育了品質(zhì)優(yōu)良的成百上千年的古老茶樹。
此次隨行的還有勐??h茶葉局的工作人員,以及茶葉協(xié)會的專家,他們現(xiàn)場為大家講解了古茶樹的生長環(huán)境、生長特點。
在今天上午的直播中,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)帶我們來到了山谷中,山谷兩邊的陡坡上都長滿了古茶樹。我們沿著將近70度的陡坡下到了山坡中間,在這里我們看到了當(dāng)?shù)刈罾系囊活w古茶樹。
據(jù)茶農(nóng)們介紹,這棵樹的樹齡有將近800年了。根據(jù)現(xiàn)場測量,這棵古茶樹王的徑圍有135厘米,專家初步判斷,這顆樹的樹齡在五百年以上,算得上是一顆真正的古茶樹王。
茶農(nóng)們很高興的告訴條碼君,這幾天氣候濕潤溫度適中,非常適合茶葉的生長,前兩天剛剛從這棵古茶樹王上采摘下了今年的頭春茶,大概采摘到了七公斤的鮮茶葉。茶葉剛采下來就被茶商以5000元每公斤的價格收購了,光這一顆樹的頭茶就賣了35000元。
勐混鎮(zhèn)廣別寨有村民1000多人,村民們都是靠著茶葉為生。隨著普洱茶價格上漲,村民們的生活水平也有了很大提高,很多人都蓋起了三層的小洋樓。
今天下午我們又來到了勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開山,賀開擁有世界上連片面積最大的古茶樹園,面積達(dá)到16000多畝,古茶樹單株數(shù)量有兩百三十多萬株。
據(jù)賀開村委會黨總支書記兼村委會主任康忠文介紹,賀開古茶樹芽頭較小,口感特點是苦澀味相對較重,但是回甘快且回甘久,今年春茶干毛茶的價格預(yù)估在1000多元每公斤。
在賀開,我們也見到了一顆古樹茶王,康忠文介紹,這棵賀開古茶樹王的樹齡有800多年,據(jù)茶葉專家現(xiàn)場測量,這顆古茶樹的徑圍有210厘米,而這棵古茶樹的特點是人工干預(yù)明顯,樹干不是特別高,但樹冠很大,這是為了方便采茶,以及提高茶葉產(chǎn)量而加以干預(yù)達(dá)到的效果。
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