大戶賽村隸屬于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶賽村委會(huì),下轄大戶賽大寨、花椒樹、張家寨、河邊寨。大戶賽屬于西半山,從南勐河邊的神農(nóng)祠起,順著土路往上盤行,山路彎曲,云霧繚繞,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長(zhǎng)。大戶賽村就在接近古茶保護(hù)的地方,海拔超過(guò)1900米。
大戶賽這個(gè)地名比起小戶賽,中戶賽(豆腐寨)來(lái)說(shuō)知道的人就多得多。要去往勐庫(kù)大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王最佳路線就是從大戶賽進(jìn)去。
大戶賽在勐庫(kù)西半山中的海拔高度僅次于三家村。上山之路蜿蜒盤旋,道路崎嶇,兩旁草木青青,植被覆蓋率很高,仿佛進(jìn)了天然的氧吧。
大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫(kù)的主要產(chǎn)茶區(qū),可采摘的茶園一頭連公弄的豆腐寨,一頭接懂過(guò)地界,幾個(gè)山頭翠翠綠綠全是茶園,要將大戶賽的茶園走完得從日出走到日落。也就不難理解,同樣名字的大戶賽,價(jià)格卻從幾十上百到上千不等?
大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨,大戶賽300年以上樹齡的古茶樹大部分都分布在這里,這片古茶園約有五六十畝,未被矮化,長(zhǎng)得枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90cm~110cm之間。
行走在河邊寨古茶園中,陣陣清風(fēng),伴有花香和鳥鳴,從大雪山流下的溪水清澈且又響亮,河邊寨因此而得名。
這里的茶樹,如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸?shí)無(wú)華而意志堅(jiān)韌的人們一樣,在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。
大戶賽茶內(nèi)涵豐富,干毛茶與西半山其它各村寨的有點(diǎn)不同,曬干后烏潤(rùn)光亮,勐庫(kù)人稱之為——大黑葉,泡出的茶湯明黃透亮,民國(guó)時(shí)期云縣商人最愛買大戶賽的茶。公司大戶賽古茶精選大戶賽河邊寨樹齡300年以上的古樹茶青精制而成,并在此設(shè)立初制所,其品質(zhì)優(yōu)良,適合長(zhǎng)期存放。
外觀:條形秀麗,烏潤(rùn)黑亮,勐庫(kù)人也稱之為大黑葉
香氣:花香濃郁
湯色:明黃透亮
口感:湯質(zhì)純凈度極高,口腔內(nèi)層次感豐富,茶性勁足霸道,生津迅猛持久
葉底:肥厚柔軟
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