陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc11 】
革登是古六大茶山之一,地理環(huán)境與氣候獨特,十分利于高品質(zhì)茶葉的生長。革登茶山所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯,滿枝銀茸,民間稱為革登“大白茶”,是加工貢茶進京入朝的首選原料。那么,革登古樹茶到底怎么樣?口感如何呢?下面我們來了解看看。
革登古樹茶到底怎么樣
革登,布朗語,意為很高的地方?,F(xiàn)位于勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),總面積約150平方公里。革登古樹茶生長環(huán)境獨特,海拔落差極大,最高海拔為1950米,最低海拔565米,也由此造就了其獨特的地理環(huán)境與氣候。氣候大致分為三等:
一、低海拔溫暖型,如磨者河與小黑江交匯處一帶;
二、中海拔較溫暖型,如曼林、曼松;
三、高海拔偏冷型,安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。
革登古樹茶到底怎么樣
革登古茶區(qū)山高谷深,江河縱橫,降水充沛,山高云深云霧繚繞,陽光充足,平均氣溫在18.2攝氏度左右,為茶樹生長提供了得天獨厚的地理環(huán)境。也因此,使得革登古樹茶品質(zhì)極佳。
革登古樹茶特點
古樹現(xiàn)狀:革登茶山土壤為紅土,茶樹以中小葉型茶樹為主。經(jīng)歲月“洗刷”造到破壞,只有少部分較為完整的古樹群落存在密林中,近年清理出來,目前所殘留的古樹群落也已不多。
革登古樹茶到底怎么樣
茶葉特點:以革登古茶園大小葉種混生茶鮮采制的普洱茶,其口感獨特且有著非常強烈的山野花韻氣息,苦澀較弱,回甘生津非常好,花香馥郁,湯質(zhì)順滑細膩。
革登古樹茶到底怎么樣
革登古樹茶到底怎么樣呢?
革登茶葉屬喬木中小葉種,聞干茶,花果香中還帶有甜香,非常清新怡人。具有特殊香味,香氣從腹腔升起,一喝就能記住那味,茶湯金黃透亮光澤,清澈純凈,水路超細膩,茶香容于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去,上喉韻深,上顎香甜微有蜜感。舌尖甜味明顯,生津、回甘持久。
革登古樹茶到底怎么樣
綜合來看,革登古樹茶確實是難得的好茶。由于革登古樹茶生長環(huán)境好,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳,制成的成品茶口感滋味獨特,所有革登古樹茶品質(zhì)上乘。
但是,由于革登古樹茶歷史上遭到戰(zhàn)火的破壞,所以當下的革登古茶山上殘存的老茶樹所剩無幾,所存茶園片區(qū)零散,累積不足五百畝,分布在茶房、秧林、紅土坡等地。相對于其他茶山而言,革登古茶山的產(chǎn)量是非常少的,因而革登古樹茶顯得十分珍貴。
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