!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。

歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc11 】即使在資深的普洱茶圈里，刮風(fēng)寨這個(gè)名號(hào)已經(jīng)夠拉風(fēng)了。然而我們昨天介紹的茶王樹卻并不愿意作為刮風(fēng)寨的茶來賣，而是“自立門戶”。原因很簡(jiǎn)單，茶王樹的茶相比刮風(fēng)寨，目前已經(jīng)高了一個(gè)檔次了。

然而更讓人意想不到的是，與茶王樹并排第一，且名氣沒有茶王樹大的冷水河，目前的古樹茶價(jià)格竟超過了茶王樹。究其原因，或許有小山頭炒作的一些緣故，但是終究物以稀為貴，產(chǎn)量極少，生態(tài)環(huán)境極好，口感又很不錯(cuò)，這樣的茶價(jià)格自然不會(huì)低。

冷水河的茶園，距離寨子仍然有比較遠(yuǎn)的一段距離，如果徒步前行，全程大約需要三四個(gè)小時(shí)以上。而一路上的路況很糟，翻山越嶺自然少不了，甚至還會(huì)遭遇熱帶叢林蛇蟲出沒的危險(xiǎn)，可以說需要?dú)v盡千辛萬苦才能到達(dá)茶園。

不過也正是因?yàn)槁吠酒D險(xiǎn)，因而這里的茶園逃過了當(dāng)年的人工矮化，基本處于自然生長(zhǎng)的狀態(tài)。茶樹大多在原始森林中自然生長(zhǎng)，參天大樹與古樹茶混生在別處是稀有，在這兒卻是常態(tài)。

這種幾乎沒有人為破壞的生態(tài)環(huán)境，即使在易武的國(guó)有林中也屬于上乘級(jí)別。因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，人跡罕至，平時(shí)疏于管理，其中的茶樹與生態(tài)共生在一起，茶園被原始森林環(huán)抱，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為古樹茶創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。同時(shí)，這片茶園也成為人們?nèi)チ司筒幌牖貋恚貋砹艘膊幌朐偃サ囊粋€(gè)地方。

優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境塑造了同樣優(yōu)質(zhì)的冷水河普洱茶，它的沖擊力不像老班章的直接，卻有著厚積薄發(fā)連綿不絕的非凡氣勢(shì)；它原野氣韻強(qiáng)，茶氣十足，茶湯飽滿有厚度；口感柔，喉韻深，香氣足，后期陳化也有十足的潛力。

易武冷水河高桿古樹茶，顛覆很多茶客對(duì)易武茶（淡）的看法，湯厚、味重、氣韻足、是老茶鬼不二的選擇。冷水河山高林茂、空氣濕潤(rùn)度高、自然環(huán)境系統(tǒng)完整，茶樹分布在山野間、樹齡大，故而比茶王樹滋味更足?？诟刑攸c(diǎn)：茶湯入口帶幾許苦味、清冽甘甜、湯質(zhì)細(xì)膩、飽滿、厚重，在整個(gè)口腔張力十足，只感覺甜醇的茶湯中潛藏著猛烈內(nèi)斂的茶氣，茶湯咽下后，喉嚨里清透的清涼感久久不散，森林氣息強(qiáng)烈，這種霸道的山野氣韻實(shí)屬難得。