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昔歸茶最近幾年一直伴隨冰島茶成為市場(chǎng)的最熱點(diǎn)。市面上從9.9元包郵到9900元一片的各種“昔歸”應(yīng)有盡有！茶友們?cè)鯓尤未嬲?？怎么才能找尋一款適合自己的好茶？帶著這樣的疑問(wèn)，我們一起走進(jìn)神秘的邦東鄉(xiāng)。
臨滄古譽(yù)是茶鄉(xiāng)，忙麓光山名遠(yuǎn)揚(yáng)。
水繞山環(huán)千嶺綠，清明時(shí)節(jié)采茶忙。
茶友近距離接觸古樹(shù)茶
上面這首詩(shī)歌中提到的“忙麓光山”指的就是今天瀾滄江西岸的忙麓山。我們今天不說(shuō)昔歸有多好，只是真實(shí)客觀的闡述正宗昔歸茶的特點(diǎn)。同時(shí)把一些和昔歸茶相比，性價(jià)比更好的那罕（曼崗）茶我們做一個(gè)系統(tǒng)整理，完整的介紹給廣大茶友。
那罕（曼崗）屬于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)曼崗行政村，從臨滄出發(fā)到那罕（曼崗）總里程不到75公里，用時(shí)卻要3小時(shí)左右，一路盤(pán)旋山間小道。你知道臨滄的車(chē)牌號(hào)為云S的原因嗎？臨滄位于云南的滇西南，總?cè)丝?00多萬(wàn)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)滯后，導(dǎo)致交通網(wǎng)絡(luò)極不發(fā)達(dá)。到今天為止，整個(gè)臨滄還沒(méi)有一條正式的高速公路。臨滄市區(qū)到昔歸那罕（曼崗）的道路屬于鄉(xiāng)間公路又窄又急，急彎還特別多，很多路段就是一個(gè)S形，所以把臨滄的車(chē)牌戲稱大S，平時(shí)不會(huì)暈車(chē)的人也必然被繞暈
綜上所述，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，很多茶友并沒(méi)有親自去過(guò)昔歸，導(dǎo)致了市面上的昔歸真假難辨，品質(zhì)參差不齊。作為茶友我們?cè)鯓臃謩e呢？
先說(shuō)那罕（曼崗）的古茶從條索上粗略一看接近昔歸古樹(shù)茶，都偏長(zhǎng)，顏色深綠，在口感滋味、香氣、氣韻也是極其相似的，因此許多茶友難以分辨昔歸與那罕（曼崗）古茶的區(qū)別。市場(chǎng)上也不乏名稱為昔歸古樹(shù)茶實(shí)則以那罕（曼崗）為原料加工制作的產(chǎn)品出現(xiàn)，我們喝過(guò)的昔歸古樹(shù)茶是真的昔歸嗎？相信許多茶友也是傻傻分不清楚。我們將從以下幾方面帶您全面了解昔歸、那罕（曼崗），他們究竟有著怎樣的區(qū)別。
昔歸古茶鮮葉特征：
屬邦東黑中大葉種，類(lèi)似藤條茶。顏色墨綠偏深，葉脈偏淺，葉背和葉面絨毛稀少，顯光澤，芽毫短小，不明顯。
那罕（曼崗）古茶鮮葉特征：
屬邦東黑大葉種，葉型較寬大、肥厚，顏色較淺略黃，鋸齒明顯。葉脈清晰，葉背絨毛，芽毫稍顯。
那罕（曼崗）未來(lái)的行情究竟會(huì)怎樣？
今年來(lái)，昔歸古樹(shù)茶受到市場(chǎng)的認(rèn)可，價(jià)格也越發(fā)被抬高，但許多人只知昔歸，鮮少有人知道那罕（曼崗）。那罕未來(lái)的市場(chǎng)究竟如何，我們拭目以待。
那罕（曼崗）的地理環(huán)境：
那罕（曼崗）到昔歸忙麓山的直線距離僅有7公里，但公路路程27公里左右。
從臨滄市出發(fā)，經(jīng)過(guò)泥濘的山路，水坑，我們來(lái)到邦東、那罕（曼崗）去發(fā)現(xiàn)那鮮為人知的甘醇。
那罕（曼崗）寨在海拔1350米~1700米之間，瀾滄江江水千萬(wàn)年來(lái)從這里經(jīng)過(guò)，特有的赤紅壤哺育了這些古茶樹(shù)，各種寄生植物在雨林里和茶樹(shù)們相生相伴，原始生態(tài)的自然環(huán)境保存了茶葉最初的韻致。茶山面南朝北，與瀾滄江直線距離為約4公里，和昔歸忙麓山直線距離為7公里。屬于邦東黑大葉種茶，樹(shù)齡平均在200~300年左右。
那罕（曼崗）村寨
在那罕（曼崗），多數(shù)居住的是漢族，房屋都是傳統(tǒng)庭院式的中式建筑，雖然和小戶賽拉祜族傳統(tǒng)的掌樓相比缺乏一些民族風(fēng)味，但是現(xiàn)在的水泥房也昭然的顯示當(dāng)?shù)卮迕褓u(mài)茶得收入的一些改變。
那罕（曼崗）的人文歷史：
在清朝道光和咸豐年間，那罕茶連續(xù)12年被送往京城作為貢茶。這也是有典故的。
1826年，曾任江西巡撫的楊國(guó)翰告假回故里云南接母親到海鹽侍奉，因其母好飲家鄉(xiāng)茶，楊國(guó)翰就委托鄉(xiāng)親盡選好茶孝敬母親。后來(lái)選定了一種名揚(yáng)鄉(xiāng)里的“那罕春茶”供其母飲用，并請(qǐng)鄉(xiāng)人每年春末送該茶餅至任上。
1828年，道光帝在北京召見(jiàn)了楊國(guó)翰，楊國(guó)翰就獻(xiàn)上那罕茶餅。但是皇帝多的是上品佳茗，對(duì)楊國(guó)翰的茶餅隨便置之，不屑于顧。一日早朝議政后，道光帝偶然想起楊國(guó)翰的什么那罕春茶，就與當(dāng)時(shí)在旁的林則徐一起品飲。一杯下胃頓覺(jué)幽蘭沁人心脾，神清氣爽，一掃困倦，心下甚為歡喜。看那湯澀卻清清淡淡的，隨口說(shuō)：“這楊國(guó)翰的茶，顏色雖然淺淡，卻令口齒生香，回味甘醇?！绷謩t徐當(dāng)即回答：“回皇上，這就叫君子之交淡如水啊?！钡拦獾勐?tīng)后哈哈大笑，連連稱好。遂將此茶封為貢茶，并作為御前議政大臣的例茶。
那罕（曼崗）生態(tài)環(huán)境：
那罕（曼崗）古茶樹(shù)
生長(zhǎng)于肥沃的紅壤之上，樹(shù)齡約百年的喬木型古茶樹(shù)，從不施化肥，不打農(nóng)藥。這些老茶樹(shù)歷經(jīng)滄桑，頑強(qiáng)地生長(zhǎng)，沐浴在高山云霧和漫射的日照中，雨露濕度大，茶葉肥厚，正是“茶圣”陸羽《茶經(jīng)》所指之上品。
著名的滇西八景——邦東云海
昔歸的霧是溫馨的霧。就像一位美麗的姑娘給茶山急匆匆的織了一條薄薄的紗毯，還沒(méi)來(lái)得及繡花，就迫不及待地給大地鋪上；仿佛是一幅碩大的寫(xiě)意畫(huà)，從天際垂下，使得茶山若隱若現(xiàn)。
茶友體驗(yàn)制茶樂(lè)趣
每一棵茶樹(shù)，每一片鮮葉都極致的展現(xiàn)著時(shí)間賦予它們的內(nèi)涵與豐富性。嫩綠的鮮葉，厚實(shí)飽滿，手在觸摸葉片的時(shí)候，就有了明顯的厚實(shí)肥沃的手感，微微的白毫在葉片背面更加增加了之間觸感的細(xì)膩。可以想象經(jīng)過(guò)層層工序，蒸壓成餅最后融入茶湯的滋味。
臨滄的茶，最明顯的入口特征就是澀，那罕（曼崗）也不例外。入口稍苦略澀，但化得很快。舌尖體現(xiàn)的清甜滋味，以及茶湯豐富的層次感，飽滿性，立即充斥整個(gè)口腔。舌兩邊的收斂性，加上上顎呼吸間帶出的香甜氣韻，讓人欲罷不能。
那罕（曼崗）古茶特點(diǎn)：
干茶：條索肥厚且長(zhǎng)，色澤墨綠偏黃微顯毫
湯色：金黃明亮透徹
香氣：蘭花香韻十足
滋味：回甘快，生津持久，口齒留香
水性：醇綿持久，水路細(xì)膩
茶韻：綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)，甜而不膩，順而柔和
葉底：觸感柔嫩，鮮活靈動(dòng)，葉質(zhì)肥厚
口感總結(jié)：入口苦澀稍重，苦而不凝，澀而不滯，湯色淡黃透亮，茶氣霸道?；馗噬蛳嘟幌嚯S，口齒留香，湯感飽滿厚重。韻味入喉綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)，甜而不膩，順而柔和，滑而不澀，一脈相通。
4、橄欖樹(shù)中的普洱茶
臨滄人說(shuō)起娜罕茶，常說(shuō)的評(píng)價(jià)是：喝娜罕茶就像在吃橄欖。吃橄欖是什么感覺(jué)？入口酸、澀、苦，但隨之帶來(lái)的就是持續(xù)的回甘和生津。這樣的口感和娜罕茶相似。喝娜罕茶能竟能品出橄欖的味道也是很稀奇。
但是如果你看到茶山中有大量的橄欖樹(shù)，也就不稀奇了。這些橄欖樹(shù)和茶樹(shù)混生，這就解釋了為什么喝娜罕茶有吃橄欖的感覺(jué)。
5、娜罕普洱茶的特點(diǎn)
娜罕古樹(shù)茶鮮葉特征：
屬邦東大葉種，葉型較寬大、肥厚，顏色較淺略黃，鋸齒明顯。葉脈清晰，葉背絨毛，芽毫稍顯。
娜罕古樹(shù)普洱茶的口感特點(diǎn)：
娜罕獨(dú)具巖韻花香，花香是蘭香帶有淡淡的蜜香，入口后的苦，慢慢隨回甘一起涌上舌面。湯的回韻有淡淡的苦味，隨淡淡的苦味又顯現(xiàn)出整個(gè)舌面與喉間的濃濃甜韻，最明顯的是舌兩邊的甜味，比舌面的更加濃純。茶氣強(qiáng)勁而有霸氣，口感飽滿純正和諧，口腔各個(gè)部位均感受到不同信息，含蓄而富于變化，雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激，而且極具變化性。
總體上來(lái)說(shuō)柔中帶剛，韌勁十足，是茶中不可多得的上品。
對(duì)了，很多茶友想知道娜罕有沒(méi)有冰糖香？是有的，這也是為什么娜罕能做昔歸的替身。
6、昔歸的替身娜罕
昔歸這幾年深受廣大茶友喜愛(ài)，其前半段像班章，后半段像冰島的特點(diǎn)著實(shí)難尋。前半段像班章，霸氣剛烈，茶氣足，后半段像冰島甜柔，還有冰糖香韻。這樣兼具王者風(fēng)格特點(diǎn)的茶，注定是被茶友追捧。看看冰島和老班章都漲成啥樣了，而如今昔歸也貴到離譜的價(jià)格。
此時(shí)我們想起距離昔歸不到20公里的娜罕，而娜罕就成了昔歸的替身，很多茶農(nóng)把娜罕當(dāng)昔歸賣(mài)，那么
7、娜罕和昔歸有什么不同呢？
娜罕和昔歸有相似之處，也有很多不同，不同點(diǎn)也有那么幾個(gè)：
一是產(chǎn)量不同。忙麓山山腳對(duì)于昔歸茶的介紹是12噸每年，而純正的娜罕茶年產(chǎn)量最多是昔歸的一半；
二是樹(shù)齡不同。昔歸茶的樹(shù)齡業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可的是200-500年之間，而娜罕的則有500-1200年之間，雖然這些數(shù)據(jù)未必屬實(shí)，但有一點(diǎn)可以確定，娜罕整體古樹(shù)的樹(shù)齡是要超過(guò)昔歸的；
三是海拔不同。海拔的不同造就了昔歸的獨(dú)特，同樣也造就了娜罕的獨(dú)特，昔歸茶產(chǎn)區(qū)的古茶海拔在750-850之間，而娜罕則屬于高海拔茶園，茶樹(shù)集中在海拔1620±12米的地方。
四是口感滋味不同，昔歸的香氣明顯高揚(yáng)，娜罕的韻味韻味和昔歸比較相似，但茶性的區(qū)別比較大。同時(shí)具有蘭花香和蜜香，香氣高且沉。開(kāi)湯，初入口苦輕澀弱，比較柔，潤(rùn)度比較好，湯水比較稠。三泡后茶氣就顯露出來(lái)，苦味稍重、回甘迅速、舌下生津快且多、香氣持久性優(yōu)秀。
昔歸和娜罕同樣是邦東茶區(qū)兩款頂級(jí)的古樹(shù)茶，娜罕茶則是唯一。喝娜罕茶一個(gè)最大的特點(diǎn)就是每一口入口都是先苦后甜，苦的明明白白，甜得也明明白白，而且苦化甜十分干脆，往往下口苦，接下來(lái)就是甜和生津。
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