記得從前，人們的理念都是越大越好，對房子、對車的形容都是大氣、奢華?？刹恢朗裁磿r候開始，人們不再追求大而奢，卻越來越追捧小而精。我們的手機，從一塊大而笨重的磚頭，變成精致小巧，功能齊全的智能機；我們的電腦，從一臺能占據(jù)整個房間的大小，變成超薄、超輕的筆記本。

如今的茶葉市場，也悄然發(fā)生了變化。茶葉從散茶、沱茶、磚茶、餅茶，到今日龍珠茶走進了我們的視野。它正在以不可測的速度發(fā)展，飛快占據(jù)著現(xiàn)在的茶葉市場。為什么現(xiàn)在的人，會喜歡幾乎跟一元錢硬幣一樣大小的龍珠茶呢？

什么是龍珠茶？

龍珠就是一種外形揉成小圓球的普洱茶葉，它的體積比小青柑還要小，一般都是由手工制作。普洱茶的原料在制作成龍珠時，需要先對毛茶或者散茶進行蒸軟，然后取適量的原料放入干凈的紗布中，隨后手工進行揉捻，反復(fù)搓揉。力道不能太大，也不能太輕，之后把棉紗打結(jié)，晾置定型，等它晾干，一顆龍珠普洱茶就做好了。

一顆龍珠的重量大概在8-10克左右，它大不至團，小若珠丸，所以取名龍珠，寓意珍貴。每一顆龍珠的制作，都需要經(jīng)過精選原料、稱重、揉捻、蒸制，實現(xiàn)條索完整，還需要它松緊合適，勻整圓潤。

龍珠普洱茶的特殊性，對制作要求非常高。它無法用機器制作，所以龍珠選用的原料品質(zhì)都很好，再加上手工揉搓，它沖泡出來的茶葉底都很漂亮。

龍珠茶的起源與發(fā)展

普洱茶最常見的形態(tài)就是“一沱二餅三磚四散”，即沱茶、餅茶、磚茶、散茶四種。最早期的時候，為了方便運輸，制茶人把茶葉以柱狀的形式裝進竹子里，然后運送到銷售地區(qū)，再進行切割成片，茶餅就是在這個基礎(chǔ)上進行了改良。

隨著大眾需求的變化，市場開始出現(xiàn)了小體態(tài)制作的茶品，方便出行攜帶，像茶餅就不是很方便。2004年左右，市場上迷你沱比較受歡迎，2011年之后開始出現(xiàn)手工龍珠茶，到了2015年才是龍珠茶正式發(fā)展的階段。

不過龍珠茶的加工很麻煩，人工成本也高，生產(chǎn)制作龍珠茶的廠家并不多。當時的制作工藝并不成熟，每一粒都會有很大差異。在逐步進行改良之后，才會有如今形態(tài)的龍珠茶，目前龍珠茶最小可做到2g，真的是迷你小巧且精致。

到了如今的階段，小龍珠產(chǎn)品也慢慢地多了起來。從普洱茶龍珠到白茶龍珠，再到一些新工藝茶品的小龍珠，龍珠的市場正在慢慢擴大。

誤解：龍珠質(zhì)量不如餅茶好

因為龍珠的小巧，讓很多人對它有一個誤解。很多人認為品質(zhì)好的普洱茶原料，都會用來壓制成餅，成餅的茶才具有好的轉(zhuǎn)化能力。而原料一般的茶才會被制作成龍珠，它只適合當一款口糧茶，不宜儲存和珍藏。

事實上龍珠也是緊壓茶的一種，它對工藝的要求比茶餅要高很多。尤其是在進行蒸軟的過程中，很容易因溫度過高、時間過長，而破壞茶性。品質(zhì)好的原料，在制作成龍珠時，損耗會最低，條索也更完整，所以一般用來制作龍珠茶的原料品質(zhì)并不差。至于后期陳化、收藏，只要原料過硬，工藝過關(guān)就行，緊壓方式影響不大。

另外，一位經(jīng)驗豐富的制茶師傅，一天算下來，也只能揉出不到一千粒的龍珠，其人工成本很高。試想一下，把這么高的人工，放在制作原料品質(zhì)差的普洱上，豈不是浪費人力？因此企業(yè)大都會選擇量少，但品質(zhì)好的原料做成龍珠，這樣才顯得珍貴。

未來趨勢

從2018至2019的數(shù)據(jù)中，我們可以看到，龍珠茶的銷量增長最大，翻了一倍多，而傳統(tǒng)茶市場均有所下降。

如今經(jīng)濟大環(huán)境不好，一餅高價的普洱茶，會讓人心生退卻。愿意花費高價買一餅高端茶的人不是很多，但是在茶友們的心中，還是很向往喝好茶。高端龍珠的出現(xiàn)，彌補了這塊市場的空缺。龍珠的價格會稍微低一點，滿足了那些想喝，卻買不了那么多茶餅的人的需求。

茶葉文化越來越普及，喝普洱不再是一些小眾人群的專屬。平日生活中，我們都愛泡一杯茶喝，但是茶餅的不方便，還要配備全套茶具，會很麻煩。而龍珠茶正好滿足我們方便攜帶的需求，越來越多的年輕茶友，都愛買龍珠，而不愛買餅茶。

所謂消費習慣改變市場，在茶葉市場，永遠都是有創(chuàng)新，才更受歡迎。龍珠代表的不僅僅是品質(zhì)，更是滿足當下人們對小而精的需求。一顆龍珠，可裝進衣兜里，跟你走遍山河大川，隨時隨地就可享受茶葉的浪漫。這樣方便的龍珠，誰又會拒絕呢？

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