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存茶，已經(jīng)成為許多茶友的剛需，尤其是愛喝普洱茶的朋友，家里都會(huì)有用來存放普洱的茶罐。存茶的好處，不用我說，大家都會(huì)有所耳聞，但有些新茶友，還沒弄懂茶性，也開始張羅著買茶罐，存茶。
前幾天，一位茶友私信我：“我新買了一個(gè)茶罐，有點(diǎn)太大了，只放一種茶，有點(diǎn)浪費(fèi)空間，我可以把生茶和熟茶，一起放進(jìn)去存嗎？”
相信不少人都有過這種念頭，買的茶罐不放滿茶葉，感覺有點(diǎn)浪費(fèi)，況且家里的位置有限，把茶葉放在一起存放，比較省事，也節(jié)約空間。
但是，我在這里鄭重的和大家強(qiáng)調(diào)一遍，茶葉收藏不能混放！下面我會(huì)具體跟大家講述一下原因。
生茶熟茶不能一起存放
普洱生茶與熟茶的茶性完全不同，生茶未經(jīng)過渥堆發(fā)酵，它的后期轉(zhuǎn)化全靠自然陳化，而熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理加工而成，陳化相對(duì)穩(wěn)定。生茶的茶性強(qiáng)，香味鮮爽，熟茶茶性溫和，滋味醇厚，二者之間無論從香氣還是口感上，都有很大區(qū)別。
有一些茶友覺得，普洱生茶和熟茶混合存放，可以互相影響，帶動(dòng)茶性，熟普會(huì)變得更加活潑，而生茶會(huì)在熟茶的影響下，滋味更加醇厚，香甜。
這個(gè)想法有點(diǎn)過于簡單，確實(shí)普洱茶的吸附性強(qiáng)，它很容易被周圍的環(huán)境所影響?；旌洗娣艜?huì)使兩種茶的香氣物質(zhì)交叉吸附，正是因?yàn)檫@樣，普洱茶很難保持住原有的滋味，它本身純正的香氣會(huì)受到嚴(yán)重影響。然而你無法保證兩種味道在相互碰撞后，會(huì)產(chǎn)生更好的滋味，它很有可能產(chǎn)生雜味。
所以，為了保證普洱茶原本的特性，我們不要把兩種茶葉混放，以免茶葉不僅沒有因存放轉(zhuǎn)化出更好的香氣，反而變得四不像。
不同香型的生茶不能一起存放！
有的茶友會(huì)問：“既然生茶和熟茶不能混放，那么不同品種的生茶總能放一起吧？”這個(gè)也需要根據(jù)具體情況來判斷。
首先普洱茶本身帶有一定的吸附性，它很容易吸收周圍的氣味。即使都是生茶，品種不同，所散發(fā)的香氣也會(huì)有很大差異。有的生茶是花香，有的是果香，還有蜜香、樟香、青草香、木香，這些不同香氣的生茶，如果存放在一起，勢(shì)必會(huì)影響茶味。
所以，香氣差異很大的生茶，不能在同一個(gè)茶罐存放。不過，如果這兩種生茶的香氣相同，或者相似，放在同一個(gè)罐子里，就不會(huì)有太大影響。
不同年份的普洱不能一起存放！
還有一點(diǎn)值得注意，即使是相同品種的生茶或者熟茶，如果他們的年份差別很大，即同品種的新茶和老茶，也不能放在同一茶罐之中。
常喝普洱茶的朋友都知道，十年老茶，會(huì)在時(shí)間的沉淀下，慢慢轉(zhuǎn)化，茶性和滋味會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化。即使是相同品種，老茶和一年的新茶相比，老茶的香氣更濃郁，茶湯更飽滿，滋味更甘甜、醇厚。
如果將區(qū)別如此大的新茶和老茶放在一起，那么新茶會(huì)吸收老茶的陳味，而老茶也容易吸收新茶的新味，這樣兩種茶的品質(zhì)都會(huì)受到極大影響，老茶的存放也變得毫無意義。況且新茶的水汽較重，將老茶和它放在一起，會(huì)增大老茶受潮的風(fēng)險(xiǎn)。若因此老茶變質(zhì)，豈不是得不償失？
如何存放普洱茶？
不管是生茶還是熟茶，我們?cè)趦?chǔ)存時(shí)都需要注意：
①遮光②密封③陰涼④干燥⑤無異味⑥離墻⑦離地⑧分類存放
保證這8個(gè)基本準(zhǔn)則，不可動(dòng)搖，你的普洱茶的存放就不會(huì)出現(xiàn)太大的問題。如果是要長期儲(chǔ)存，最好不要拆開筍殼，讓茶葉多一層保護(hù)，也讓自己省一點(diǎn)兒心。
同時(shí)，在儲(chǔ)存過程中，我們需要定期進(jìn)行檢查，如果茶葉出現(xiàn)異樣，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并針對(duì)具體情況進(jìn)行調(diào)整，這樣能夠避免我們?cè)诖娣懦霈F(xiàn)失誤時(shí)，可有效挽救，減少損失。
我們都是愛茶之人，才會(huì)有存茶之心。所以在存茶過程中，不要為了節(jié)省所謂的儲(chǔ)存空間，或者圖方便，就把茶葉全一股腦的放在一起存，這樣你不僅感受不到，普洱茶后期轉(zhuǎn)化之美，還有可能浪費(fèi)你的好茶。
此時(shí)，你是不是還在把茶葉混放儲(chǔ)存呢？如果有，趕緊動(dòng)身，重新安置你的茶葉吧！
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