在普洱茶中，經(jīng)常會(huì)看到宮廷金芽、古樹金芽、特級(jí)金芽、金芽貢餅等等，還有很多像這樣聽(tīng)著很高大上的名字，由此可以看出普洱熟茶的金芽等級(jí)是比較高的，所以品質(zhì)也較好。那金芽為什么會(huì)有這樣的一些名稱呢？

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　　金芽，顧名思義在采摘的時(shí)候就是茶葉的嫩芽。在采摘?jiǎng)倓傞L(zhǎng)出的嫩芽之后，秉承傳統(tǒng)制茶工藝加工制作，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，就會(huì)使原來(lái)初制的嫩芽毛茶變?yōu)榻瘘S色，之后再壓制成餅或者其他形狀。

　　一般來(lái)說(shuō)金芽普洱茶等級(jí)較高，所以作為普洱茶飲品，當(dāng)然也是獨(dú)具一番滋味。

　　經(jīng)過(guò)發(fā)酵的金芽茶，色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣純正，陳香濃郁，葉底褐紅，滋味醇厚特。作為熟茶來(lái)說(shuō)常飲有暖胃助消化，去油膩，降血糖的功效。