普洱茶是非常長(zhǎng)的茶葉類型,它的味道不交不易浸泡出來(lái),并且新鮮的普洱茶沒(méi)有陳茶的味道好,所以說(shuō)普洱茶具有收藏價(jià)值,并且沖泡的方式方法都與普通的茶葉有所不同,普通茶葉一般3-4次沖泡幾乎就沒(méi)有味道了,而普洱茶最多可以沖泡將近20次。
第一泡“人生若只如初見(jiàn)”;第三泡“豆蔻梢頭二月初”;第六泡“最是橙黃橘綠時(shí)”;第九泡“意猶未盡不思還”,不同程度上普洱茶會(huì)給我們不一樣的味道。
一般來(lái)說(shuō)在泡茶之前我們都習(xí)慣洗茶,差不多需要1-2遍才可以,剩下的就是我們喝茶的次數(shù)了,普通普洱茶差不多可以沖泡10次左右,而優(yōu)質(zhì)的普洱茶最多可以沖泡20次左右,光是聽(tīng)著次數(shù)就已經(jīng)很驚人了,當(dāng)然和我們沖泡的方法也是有關(guān)系的。
在普通普洱茶的沖泡上第3-6次的味道是最好的,因?yàn)樽铋_(kāi)始是洗茶,把表面的雜味洗掉,之后沖泡的次數(shù)多了,會(huì)影響茶葉的濃度,也會(huì)稍微影響茶葉的味道,但并不是不能喝,只是口感稍微會(huì)下降一些。
在比較有種的普洱茶沖泡中,第5-8次的味道比較濃郁,是完全把味道泡出來(lái)了,優(yōu)質(zhì)的普洱茶沖泡的次數(shù)多,到最后幾次也是別有一番滋味,在味道變淡的情況下,品一品還是有茶香的,但每個(gè)人喜歡和淡茶和濃茶的口味不一樣,還是要根據(jù)自己喜歡的味道沖泡。
在普洱茶沖泡之前,最好我們用熱水燙一下杯子,紫砂杯和陶瓷杯最好,可以充分體現(xiàn)味道,第一泡用熱水燙10秒鐘左右倒出,然后第二泡差不多8秒左右再把水倒出,這期間記得把蓋子蓋上,茶味不容易散發(fā)。
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