云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月22日資訊：普洱茶在《云南省地方標準普洱茶》中是這樣定義的：普洱茶是云南省一定區(qū)域的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅，內(nèi)

黑茶，很多人對它陌生，沒喝過，甚至沒聽說過。干茶的顏色表示加工過程中的發(fā)酵程度。綠茶如龍井、信陽毛尖，不發(fā)酵；黃茶如鐵觀音，淺發(fā)酵；祁門紅茶、烏龍茶發(fā)酵程度50%；普洱茶、安化黑茶發(fā)酵程度90%以上。普

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月24日資訊：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，

抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月24日資訊：茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月21日資訊：
冬天喝云南普洱茶熟茶能消食解膩 飲用云南普洱茶時一般選用紫砂壺沖泡即可，因云南普洱茶為后發(fā)酵茶，所以第一次沖泡云南普洱茶的茶湯定要倒掉，因為這叫

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月24日資訊：普洱茶降壓降血糖是因為其中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月18日資訊：普洱茶有降脂減肥、降血壓、防衰老、提高免疫力等功效（詳細分析請參照：普洱茶與健康），這些都是得到很多專家的考證，但普洱茶的解酒功效，并沒有得到大部

普洱茶抗氧化的功效特別明顯，它可促進新陳代謝，延緩人的衰老。故人們對普洱茶有“美容增壽茶”之譽。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，普洱茶里具有阻斷、遏止癌細胞形成的成分。普洱茶中富含茶多酚，故其抗癌的效果較為顯

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月24日資訊：茶能補氣和提神，是品茗者經(jīng)常所提到的?？墒侵袊Ｒ?guī)醫(yī)學(xué)多著重在養(yǎng)血、補氣，幾乎不去提到提神這方面的重要。因為精神不振，神情恍忽，應(yīng)該從養(yǎng)血、補氣著