其實(shí)沒(méi)有變質(zhì)的隔夜茶還是可以飲用的。隔夜的普洱茶還具有很多功效：
抗癌、抗氧化：茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作

中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉入饌，古已有久。喝茶，滬語(yǔ)里講起來(lái)是“吃茶”，一個(gè)“吃”字暗藏玄機(jī)，用茶入菜，茶宴由此而來(lái)。茶是淡淡的君子，遠(yuǎn)腥膻，避葷膩，在菜中留下淺淺的色澤、隱隱的清香，同時(shí)又不喧賓

清朝乾隆年間學(xué)者趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》里說(shuō)得很清楚：“普洱茶，大者一團(tuán)五斤，如人頭式。名人頭茶，每年入貢，民間不易得也。有偽作者，名川茶，乃川省與滇南交界處人士所造，其餅不堅(jiān)，色亦黃，不如普洱茶

喝茶止渴，更可以保健養(yǎng)生。 文獻(xiàn)記載與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析上都給予普洱茶正面評(píng)價(jià)；市場(chǎng)常見說(shuō)法是：普洱茶可以減肥、可以降膽固醇，許多品飲者據(jù)此購(gòu)買，至于普洱茶與自己體質(zhì)合不合宜反到成為其次的了！減肥降脂降

普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。普洱生茶茶氣重、去油膩效果好，但對(duì)胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；普洱熟茶茶氣溫和，潤(rùn)滑細(xì)膩

基本功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“
普洱茶
云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆

陳年普洱茶之所以受歡迎，最重要的是它具有養(yǎng)生、健身功效，那么喝陳年普洱茶的好處具體有哪些？下面就為大家一一介紹。
1、去脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)

早起一杯茶：國(guó)際癌癥雜志發(fā)表文章說(shuō)，早上起床喝杯熱茶，特別是普洱茶，可以讓人們患腎癌的幾率降低15%。
睡眠時(shí)間適中：英國(guó)科學(xué)家的研究表明，每天睡眠時(shí)間超過(guò)9個(gè)小時(shí)或低于6個(gè)小時(shí)，都會(huì)損害人的壽命。
堅(jiān)持

茶能提神，是因茶葉中含有的咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞，使疲勞、困倦的人感到精神振奮，睡意全無(wú);茶能安神，是因茶中含有的茶多酚、鈣等具有抑制神經(jīng)過(guò)于興奮的作用，起到鎮(zhèn)靜效果。

“茶能提神，這一點(diǎn)是大家最熟

普洱茶是云南特有的地方名茶，用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有美容茶、減肥茶之聲譽(yù)。

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性