
文化
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新聞背景:2007年3月的一天,南方某媒體記者為了對部分醫(yī)院的院風(fēng)進(jìn)行調(diào)查,采用了暗訪的方式,對醫(yī)生謊稱有小便疼痛的癥狀,把茶水當(dāng)作尿液樣本送到當(dāng)?shù)?0家醫(yī)院檢測。結(jié)果,有6家醫(yī)院的化驗結(jié)果表明,送檢

你知道普洱茶的苦是怎么來的嗎?普洱茶的澀是怎么來的嗎?普洱茶的生津回甘是怎么來的嗎?它們之間又有著什么樣的關(guān)系? 1水浸出物與普洱茶感官品質(zhì)關(guān)聯(lián)分析 茶葉水浸出物是指茶葉中能溶于熱水的

第六項突破:普洱茶陳化工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定 ——效率和品質(zhì)的提升 普洱茶有一個奇特現(xiàn)象,就是云南生產(chǎn)、廣東存放。盡管這不是絕對的,但卻是普遍存在。因此普洱茶的存茶大軍在廣東。這種存茶被稱為陳化過
陳財制茶

飲茶在盛唐時期出現(xiàn)了空前的盛況,王公朝士,無不飲者,窮日盡夜,殆成風(fēng)俗。當(dāng)時除了四川地區(qū)和江南地區(qū)茶風(fēng)日盛外,黃河中下游的廣大地區(qū)也是盛行飲茶,大凡交通沿線,隨處都有茶攤、茶鋪、不分道俗,投錢

墨江縣境內(nèi)的新?lián)?、景星等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活著布朗族,在這些地方的布朗族雖然沒有像瀾滄、勐海等地區(qū)的布朗族一樣有濃厚的茶文化情結(jié),但在他們的民俗習(xí)俗中依然對茶情有獨鐘。今擇寫一二,以饗讀者。

眾所周知,茶葉最早的用途是作為藥材,后來人們漸漸發(fā)現(xiàn)茶葉不但可以治病,吃起來竟也清香爽口,于是茶葉又成為了食材。直到唐代茶圣陸羽發(fā)現(xiàn)了茶葉清飲的雅趣,茶才成為一種普遍的飲料流傳至今。

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