白茶工藝，源自福建，在國(guó)內(nèi)其它茶區(qū)亦有生產(chǎn)。云南白茶近年來(lái)成為坊間新熱點(diǎn)，究竟其有何過(guò)人之處？ 茶種之美 傳統(tǒng)福建白茶，多使用福鼎大白茶、政和大白茶、菜茶等茶種...

品贊的文章很少有專門聊一款茶的，原因大抵是若本身不是足夠有趣，那么僅一款茶很難撐起一篇豐滿的文字。從

導(dǎo)讀：了解馬鞍山古樹(shù)茶前，首先得了解下鎮(zhèn)康縣這個(gè)地方。對(duì)于內(nèi)地許多人來(lái)講，這個(gè)地方是第一次聽(tīng)到。【鎮(zhèn)康縣現(xiàn)狀】鎮(zhèn)康縣隸屬于臨滄市，位于云南省西南邊陲、臨滄市西部，南汀河下游和怒江下游南北水之間，南接耿馬縣，東鄰永德縣，西與友好鄰邦緬甸果敢縣接壤，北與保山地區(qū)龍陵縣隔江相望。

相信普洱茶“江湖”中的朋友對(duì)“臨滄四小龍”都略有耳聞吧！當(dāng)然，此處稱“龍”并非人，而是產(chǎn)茶的地名；四小龍中，勐庫(kù)茶以冰島茶獨(dú)占鰲頭，大雪山（邦馬大雪山）緊隨其后；其次邦東昔歸在東，永德忙肺在西！今天，山頭茶和大家分享的就是西邊的“忙肺”。

三言兩語(yǔ)很難回答清楚，問(wèn)的人多了，不勝其煩，只好把這帶語(yǔ)病的標(biāo)題列出，詳細(xì)說(shuō)道一下。云南分布有22種，3變種，普洱茶小戶賽大茶樹(shù)，普洱茶種例如：南糯山大茶樹(shù)、班章大茶樹(shù)、帕沙大茶樹(shù)、困鹿山大茶樹(shù)等都都屬于普洱茶種；而巴達(dá)大茶樹(shù)、香竹箐大茶樹(shù)、勐庫(kù)大雪山1號(hào)古茶樹(shù)、永德大雪山1號(hào)古

傳說(shuō)上古神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的荼這種植物，先是作為藥用，或作為食材，或作為祭品，后來(lái)它逐漸在中國(guó)歷朝歷代發(fā)揚(yáng)光大。

有人說(shuō)：茶人的最后一站是普洱茶，我也曾說(shuō)過(guò)，普洱茶是其它茶類的終結(jié)者，表達(dá)的是同樣的意思。在我看來(lái)，有三點(diǎn)原因：一、飲茶規(guī)律造成從飲茶的規(guī)律來(lái)看，很多茶友都有這樣的感覺(jué)。

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一款優(yōu)質(zhì)的好的普洱茶制品，“原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，存放是升華”，除了原料本身和制作工藝之外，在后期陳化的空間倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)也至關(guān)重要。

從瀾滄回到昆明開(kāi)設(shè)了一個(gè)簡(jiǎn)陋的工作室，當(dāng)時(shí)開(kāi)這個(gè)工作室的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，一是想更方便的接待來(lái)自全國(guó)各地的茶友。