民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發(fā)酵，到了京城就成了普洱熟茶，乾隆、慈禧喝的是湯色紅濃的茶，這是不可能的。熟茶渥堆發(fā)酵有很多條件，首先要用來發(fā)...

人們常說看茶性選茶，看茶性泡茶，那到底什么是普洱茶的茶性呢？& 8203;其實(shí)，茶性有兩種理解，其一是指普洱茶對(duì)人體的功效，其二是指 普洱茶在沖泡時(shí)表現(xiàn)出...

濕倉普洱茶濕倉普洱茶是以人工快速陳化倉儲(chǔ)，通常使用高溫、高濕、不通風(fēng)方式，其產(chǎn)生有如腐質(zhì)稻草、泥土味等對(duì)多數(shù)人來說不易接受。濕倉普洱茶湯色較暗而深、...

有茶友問我：熟茶經(jīng)過渥堆后，三年之內(nèi)是不能入口的對(duì)嗎？我告訴他，這句話是有一定道理的，但并非絕對(duì)，為什么呢？大家都知道，茶葉渥堆的時(shí)候會(huì)起很大一個(gè)堆...

給大家談?wù)勂斩璐翰?、夏茶、秋茶的采摘時(shí)間是什么時(shí)候及其特點(diǎn)。普洱茶春茶春茶一般采摘時(shí)間是：4月中下旬到5月上旬，經(jīng)過一個(gè)冬天漫長的生長，內(nèi)部儲(chǔ)藏了許...

茶葉一年中春、夏、秋都產(chǎn)茶葉，其中春茶的品質(zhì)為一年中品質(zhì)最好的，秋茶次之，夏茶品質(zhì)最后。秋茶較之春、夏茶有哪些優(yōu)勢(shì)？秋茶與春茶相比：秋茶的香氣更加高...

我們的茶友們?cè)陂_茶餅時(shí)可謂是腦洞大開，剪子、錘子、菜刀都使上了，一不留神就傷到了自己，茶葉的條索也被破壞了，可謂是殺敵一千，自損八百。茶餅的存在其實(shí)...

相信大家對(duì)普洱茶多多少少都有些了解了，這一次就整理出來一份比較全面的普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)。1 什么是普洱茶?普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南省一定...

　　隨著小青柑茶的熱度持續(xù)上升，越來越多的人喜歡上了這種時(shí)尚與傳統(tǒng)結(jié)合、香甜好喝又健康養(yǎng)生的茗品。不過，被小青柑圈粉的您，是否真正了解小青柑呢？快來...

通常在開始正式?jīng)_泡烏龍茶、普洱茶、黑茶、紅茶之前，習(xí)慣上都有一個(gè)必做的環(huán)節(jié)——洗茶。在洗過茶之后，才開始第一道茶水的沖泡。這似乎成了規(guī)定動(dòng)作。而沖泡...