【話題】怎樣品鑒普洱茶的膠質(zhì)感？　　首先我們來找找普洱茶中的膠質(zhì)吧。將一款泡過后的普洱茶當(dāng)我們用手去抓其茶底的時(shí)候如果膠質(zhì)好，其茶底柔軟而又有彈...

很多人都熟知烈酒女兒紅。其實(shí)，還有另一種愈陳愈香具有神奇美容功效的女兒綠。這女兒綠產(chǎn)自氣候多樣化的美麗云南，俗稱普洱茶。 普洱茶由于茶樹品種稀少(有...

體驗(yàn)五個層次的普洱茶香(水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香)初學(xué)時(shí),體驗(yàn)不同層次的茶香,最主要依靠反復(fù)的對比,重點(diǎn)是注意力的分配。 水飄香 初級的普...

該怎么學(xué)茶了？ 首先，所謂茶文化，其實(shí)什么都不是，一個空名頭，但是真正面對茶，你能有自己感悟，能知道其中的道理。說起來容易，但做起來難，無非是這樣...

喝茶的關(guān)鍵是喝。茶里面幾個特殊的味道，一般都可以察覺得出來，那就是甘，苦，滑，澀。尤其是把兩種茶葉比照著喝，當(dāng)中的細(xì)微差別就容易分辨了。 初學(xué)喝茶...

　　在宜人的春天里泡一壺心儀的春茶，是眾多茶客們夢寐以求的事情。然而這口春茶為何會有如此魅力呢？　　我們先來說說綠茶，眾所周知，春天的綠茶最令人沉醉...

　　普洱熟茶　　一種人工發(fā)酵出來的普洱茶。在普洱茶早期，一些地區(qū)流行喝色紅湯糯的茶，而這些茶是由普洱茶存放時(shí)候發(fā)酵而成的，而且喝的人也相對挺多。有了...

　　問題：體質(zhì)虛寒的人可以喝普洱茶嗎？　　生茶不適合體質(zhì)虛寒的人，熟茶則有益。　　《本草綱目》中對茶性格的總結(jié)有：苦寒無毒，性冷……等句，現(xiàn)代人的飲...

　　普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味，奇特功效，還與其有個自然轉(zhuǎn)化的過程有關(guān)，轉(zhuǎn)熟后的普洱茶，經(jīng)過特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團(tuán)，置於乾燥處自然陰干...

　　根據(jù)研究資料顯示，普洱茶是經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。...