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普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久?四個(gè)維度、四個(gè)時(shí)間段,演繹熟普"從女孩到女人"的蛻變

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化,但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間,渥堆發(fā)酵只是粗制一番,新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化,香氣尚待提升以及韻化出其他氣味,堆味、雜...

普洱熟茶的「生物大爆發(fā)」

如果你知道普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別,那么你對(duì)茶的了解可能就已經(jīng)超過(guò)70%喝茶的人。 如果你知道普洱茶蛻變過(guò)程中的“生物大爆發(fā)”,那你很可能是喝茶人中的1%。 說(shuō)到...

普洱熟茶——降糖的天然“胰島素”

糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一,而且,隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發(fā)病率逐步增加。 迄今為止,糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病,主要靠藥物和...

普洱熟茶茶湯中美麗的“金邊”從何而來(lái)?

【正文】茶黃素(Theaflavin)是存在于紅茶中的一種金黃色色素,是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學(xué)上,茶黃素是一類多酚羥基酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。被譽(yù)為茶葉中“軟黃金”...

如何選購(gòu)普洱茶熟茶?

普洱茶熟茶滋味醇厚,性情溫和,最適合在寒意來(lái)臨時(shí)調(diào)養(yǎng)脾胃,修養(yǎng)身心,但是許多茶友并不清楚如何判斷普洱茶熟茶的好壞,在選購(gòu)普洱茶熟茶產(chǎn)品時(shí),往往會(huì)被繁雜的說(shuō)辭搞得...
陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

什么是普洱茶風(fēng)味輪?為你詳解普洱茶風(fēng)味知識(shí)

不知道你有沒(méi)有這樣的尷尬時(shí)刻:當(dāng)你和你幾個(gè)“老茶鬼”一起喝茶時(shí),他們嘴里總會(huì)漫不經(jīng)心地蹦出幾句專業(yè)品茶術(shù)語(yǔ),而你只會(huì)說(shuō)嗯嗯嗯,好喝好喝。 但如果你掌握了茶葉風(fēng)味...

普洱茶到底屬于哪類茶 你真的清楚嗎?

什么是普洱茶? 云南大葉種 普洱茶泛指的是云南地區(qū)出產(chǎn)的茶,通俗地講,是用云南大葉種茶樹(shù)的芽和葉加工制作而成的茶葉。根據(jù)加工工藝的不同,成品普洱茶可以分為兩大類...

普洱茶屬于什么茶?普洱茶為什么會(huì)越陳越香?

我是較真,說(shuō)茶就得較真兒! 普洱茶現(xiàn)在市場(chǎng)火熱,喝的人也越來(lái)越多,但普洱茶屬于什么茶卻各執(zhí)一詞,有人說(shuō)是綠茶,有人說(shuō)是黑茶,還有人說(shuō)普洱茶是單獨(dú)的茶類,那么普洱...

普洱茶屬于什么茶類?

隨著普洱茶之風(fēng)的越演越熱,很多人開(kāi)始轉(zhuǎn)向喝普洱茶。由于對(duì)普洱茶不夠了解,第一眼看到普洱茶的湯色有些紅,他們便會(huì)疑惑,普洱茶是紅茶還是黑茶?今天小編與你分享國(guó)家一...

普洱茶屬于什么茶?

普洱茶是一種特種茶類,因產(chǎn)自云南省普洱市而得名,必須滿足五個(gè)基本條件才能成為普洱茶:產(chǎn)地須是云南境內(nèi)的一定區(qū)域、樹(shù)種須是云南大葉種、原料須是曬青毛茶,并且須經(jīng)過(guò)...
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