月度歸檔: 2020年8月
春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。 這句話很吃香,當(dāng)然不能憑一面之詞說秋茶就比春茶好,只能說明一年四季,普洱茶都有著自己的魅力,秋天也不例外,當(dāng)霜林染醉,當(dāng)銀杏枯黃,
都說草木無情,其實(shí)不然。 草木在特定的環(huán)境下就會(huì)演繹出不同的樣子,至少古茶就是這個(gè)樣子的。 在的勐庫,當(dāng)古茶與那些或優(yōu)美、或文藝、或厚重的山頭名字完美的契合在一起,
采摘,萎凋、揉捻、發(fā)酵、曬干。 應(yīng)該是勐庫地區(qū)公認(rèn)曬紅茶的工藝,也是非常古老的勐庫紅茶制作工藝。比之生茶,少了個(gè)殺青的步驟(在勐庫民間,生茶的晾曬也稱作萎凋),許多
懂過春秋古樹紅茶精選勐庫西半山懂過茶區(qū)海拔超過1750米,生態(tài)環(huán)境良好,未經(jīng)矮化,樹齡超過兩百年的初春古樹純料茶菁,經(jīng)過古法曬紅工藝精制而成,其茶油潤烏黑,具有潤而不燥
娟娟寒脈穿云過,湛湛清波映日紅。 聲遙夜雨聞?dòng)墓?,彩發(fā)朝霞玄太空。 南勐河日夜川流不息,東西半山群峰相對(duì),冰島老寨坐鎮(zhèn)北邊,普洱茶皇后之名足以傲視天下。 17年冰島老寨
陳財(cái)制茶
我知道,談?wù)撨@個(gè)話題,很多人覺得是沒有意義的。 冰島在勐庫茶中的地位,自然是最高的,它有著普洱茶皇后的美譽(yù),實(shí)則像一個(gè)盟主,執(zhí)天下英雄之牛耳,勐庫諸多山頭為冰島馬首
產(chǎn) 品 簡 介 傳世冰島特選勐庫冰島五寨秋季大樹茶青,經(jīng)古法工藝,精心調(diào)配后手工石磨壓制成餅,其餅形圓潤,條索肥壯,有淡淡的干茶香,兼具冰島老寨的掛杯香,地界的茶氣,南
2018年的勐庫春茶,用波詭云譎來形容,我認(rèn)為是妥帖的,而冰島茶尤甚。 春茶產(chǎn)量銳減,古樹單株火爆,冰島環(huán)數(shù)不斷擴(kuò)充,價(jià)格飛漲,山頭上風(fēng)起云涌,勐庫江湖上一片血雨腥風(fēng),
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