中國(guó)人喝茶講究，品茶的過(guò)程不僅僅只是局限于茶湯的滋味或者香氣，同時(shí)也包括欣賞茶葉在水中的形態(tài)。因此，在評(píng)價(jià)一款茶葉的優(yōu)劣時(shí)，茶葉的形態(tài)也是重要的一點(diǎn)...

我們的生活中到處都是微生物，這些微生物與我們的生活有著密切的關(guān)聯(lián)，平時(shí)人們注意不到這些微生活，但是這些小東西們都是真實(shí)的存在的，我們平時(shí)接觸的很多食...

普洱茶與其他茶葉有著很大的區(qū)別，不僅僅是茶葉屬性不一樣，而且在沖泡的方法上面也是十分的不一樣的。很多茶葉都可以直接丟在茶杯中直接倒入沸水一直浸泡著就...

我們?cè)谄凡柽x擇茶葉時(shí)，鑒別茶葉的好壞，可以通過(guò)看葉底來(lái)判斷茶葉原料的好壞，雖不可能完全準(zhǔn)確無(wú)誤，但是葉底確實(shí)能給我們很多有用的信息有助于我們的選擇和...

有些茶類(lèi)，是以鮮、香、甜和苦、澀、酸等指標(biāo)為判斷是否好茶，比如綠茶、紅茶、青茶，有些茶類(lèi)卻另辟蹊徑，以生津和回甘為判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)，從某種意義上可以說(shuō)...

當(dāng)下，普洱茶的愛(ài)好者和消費(fèi)者越來(lái)越多，很多茶友們剛開(kāi)始都是因?yàn)槠斩璧谋＝」δ芏_(kāi)始喝茶葉的，不過(guò)接觸之后就被其豐富的口感吸引的停不下來(lái)。雖然普洱茶...

一般茶葉帶酸味是一種不好的現(xiàn)象，往往是劣質(zhì)茶的表現(xiàn)，但對(duì)普洱茶卻未必。關(guān)于對(duì)普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和見(jiàn)解，有的說(shuō)普洱茶有酸味是工藝缺陷，有...

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升，其他氣味，堆味...

在茶飲世界里，為什么有那么多的人群選擇喝普洱茶，是因?yàn)椴枞~中的哪些豐富營(yíng)養(yǎng)素，還是因?yàn)椴枞~中的保健和防病作用？請(qǐng)看下文：一、因?yàn)橐缓绕斩瓒亲泳宛I了...

隨著普洱茶被越來(lái)越多的年輕茶友們所認(rèn)可，喝普洱茶的人也是越來(lái)越多了，很多朋友們都是從熟茶開(kāi)始先接受普洱茶的。大家都知道，云南普洱茶因?yàn)樯a(chǎn)工藝的區(qū)別...