一般茶葉帶酸味是一種不好的現(xiàn)象，往往是劣質(zhì)茶的表現(xiàn)，但對普洱茶卻未必。關(guān)于對普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和見解，有的說普洱茶有酸味是工藝缺陷，有...

貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。這和茶湯的飽滿度和濃淡度有關(guān)。所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進(jìn)入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要影...

副作用一、一日不可無茶，有茶友說，一天不喝茶，渾身不舒服。茶雖然不是藥神，卻是我們健康的保護(hù)神。經(jīng)常喝茶的朋友會有種喝完茶一身輕的感覺，因?yàn)椋璞旧?..

　　不同物品，其質(zhì)量的評判標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，有的通過看、有的通過摸、有的通過用、有的通過吃，對于普洱茶適口為臻是很多茶友選擇普洱茶的重要標(biāo)準(zhǔn)，它代表的...

以茶種分類：阿薩姆種（普洱茶種）、非阿薩姆種（非普洱茶種）阿薩姆是拉丁名assamica "的中文直譯，并不代表該種的原產(chǎn)地在印度阿薩姆。1981年張宏達(dá)教授將v...

泡條與緊條泡條和緊條與揉捻有著直接的關(guān)系。一般情況下，泡條茶通常是揉捻不足的茶，緊條茶往往是揉捻充分的茶。但是也不絕對。因?yàn)楫?dāng)下市場，泡條茶由于外觀...

放下自我，就能夠跟著茶；學(xué)會做人，是為茶人。唯有打開所有的口，才能夠接收到完整的信息，而人所體驗(yàn)到的一切感受，都是自己的變化，物只是提供了參照，古人...

　　春茶翠旗展，霜荔錦檐垂；更欲添幽興，惟消桂幾枝。春回大地，萬物復(fù)蘇，云南一年一度的春茶季即將來臨，有部分茶區(qū)已經(jīng)開始采摘頭春茶了。每一年的春茶季...

　　洗茶洗的是什么？你真的知道嗎？在飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗泥塵或是洗農(nóng)殘，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個(gè)心理作用，...

　　提及拼配茶，大家一定會想到純料茶。但是普洱茶從原料的角度來講并非不是純料就是拼配的概念。　　拼配不是混采拼配不是勻堆拼配不是把不同季節(jié)的茶勻到一...