3、勐庫(kù)茶區(qū)
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云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。1984年全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)評(píng)定了第一批30個(gè)茶樹良種,云南有3種,分別是勐庫(kù)大葉種,勐海大葉種,風(fēng)慶大葉種。勐庫(kù)大葉茶屬于喬木型、特大葉類、早芽種。享有“勐庫(kù)良種,世界名茶”,“云南大葉種正宗——勐庫(kù)大葉茶”,“云南大葉品種英豪”的美名。
勐庫(kù)茶的特點(diǎn)是香氣弱但滋味濃強(qiáng),茶湯入口粘稠如米湯,特點(diǎn)鮮明,非常適合制作加工成普洱茶長(zhǎng)期存放。勐庫(kù)茶以勐勐河為界分東半山、西半山。東半山茶毫多顯白,甘甜,一芽三葉四葉都有毫。西半山茶不顯毫,二葉以后毫少,但茶質(zhì)較東半山濃強(qiáng)。勐庫(kù)茶初聞茶湯和葉底香氣極弱,但品飲數(shù)杯后滿口生香,且生津回甘。是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。
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