2023年春茶五棵樁:古樹茶6000-8000元/公斤
1.口感特點(diǎn):
五棵樁:古樹茶6000-8000元/公斤,跟蘭花香和花蜜香的香型相似,湯色透亮,茶湯入口微甜順滑,湯感飽滿,隨后有微微苦感,有相對較為細(xì)長的葉片,湯感綿厚且野性十足并帶有一點(diǎn)冰涼感。
2.茶葉產(chǎn)地:
生長在濕潤的環(huán)境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有霧,空氣濕度維持在85%左右的地區(qū),茶芽的發(fā)育及茶葉品質(zhì)會(huì)很好,在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽光漫射,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,周圍多是原始森林,生態(tài)保護(hù)得非常好,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
3.如何沖泡:
生茶一般潤茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時(shí)間稍短。,沖泡時(shí)間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確,陳茶、粗茶沖泡時(shí)間長,新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工揉捻茶沖泡時(shí)間長,機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長,散茶沖泡時(shí)間短。
陳財(cái),制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于景邁大坪掌古樹茶:1500-2500元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識,歡迎交流聯(lián)系。
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