2023年春茶正氣塘古樹:600-800元/公斤
1.口感特點(diǎn):
正氣塘古樹:600-800元/公斤,干茶色澤墨綠油潤(rùn),條索粗壯、顯毫,葉面鋸齒相對(duì)較大,這種茶的內(nèi)含物質(zhì)都十分豐富,而由于山野韻味十足,湯色淺黃,口感細(xì)膩柔軟,滋味鮮爽,排除人為撬開普洱茶撬碎茶因素,正常情況下葉底完整勻齊,葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的。
2.茶葉產(chǎn)地:
生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良,植被極為豐茂,茶樹與眾多高大喬木、植物共享共生,所產(chǎn)的茶葉有一種原始的山野韻味,茶質(zhì)超乎想象,基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服,而且地下礦產(chǎn)豐富,水都是甜的,這里每一家都有自己的茶樹,茶樹散落種植在村前寨后的山坡上。
3.如何沖泡:
普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,注水,新茶的水溫以90度以上為宜,中期茶和老茶以100度為宜,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動(dòng)以利于醒茶。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于高山寨古樹茶:2000-3500元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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