2023年春茶那卡：中樹1000-1200元/公斤，古樹：2000-2400元/公斤

1.口感特點：

那卡：中樹1000-1200元/公斤，古樹：2000-2400元/公斤，茶氣強、茶湯口感飽滿，兩顎微澀,澀相對苦化得慢一些，茶性平衡，回甘慢，但后勁綿綿，茶湯的回甘和生津都非?？於液苊土?韻味很足。

2.茶葉產(chǎn)地：

在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽光漫射,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散，由于在這些雜生林的茶樹生長速率并不快，管理起來很困難，同樣的也是因為所有權屬于國家，所以茶農(nóng)也僅僅有采摘權，茶地可以除草，但除此之外，修剪枝條是不被允許的，這部分茶樹在滋味的表現(xiàn)上也更為豐富、強勁，海拔很高，是原始森林的一個地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險，也正是因為這樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹特別大，植被保存的非常完好。

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3.如何沖泡：

普洱茶比較耐泡，前面幾泡需要快入快出，左手注水完成后，右手蓋上蓋子，然后馬上倒出茶湯，不宜悶泡，熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當縮短時間，一般為5至10秒，第二遍快沖快出，水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。

陳財，制茶工程師，國家一級評茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質文化遺產(chǎn)傳承人，中國制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹，關于廣別老寨古樹茶：3500-6000元/公斤，大樹茶1800-2800元/公斤，相關古樹茶的知識，歡迎交流聯(lián)系。

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