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2023年春茶安臘：古樹200-260元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
安臘：古樹200-260元/公斤，清爽甘甜，糯感好，山頭韻非常明顯，回甘快速，喉韻持久，飽滿厚實(shí)，蜜韻足，茶湯柔滑細(xì)膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強(qiáng)，“柔中帶剛”，新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”本色，條索灰褐顯毫，沖泡后茶湯略帶金黃，香氣較好，湯質(zhì)較滑厚，口感溫柔而甘甜，回甘十分持久，茶條索粗壯，肥厚，。
2.茶葉產(chǎn)地：
隱藏在深山中,海拔很高的一個(gè)原始森林的小寨子，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件,這里生長(zhǎng)的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱，由于路途偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì)，處于較為原始的生活狀態(tài)，簡(jiǎn)直是與世隔絕的世外桃源，可謂普洱茶中的一片凈土。
3.如何沖泡：
出湯時(shí)將茶漏放在茶海上，過濾茶湯中的碎茶，普洱茶比較耐泡，前面幾泡需要快入快出，左手注水完成后，右手蓋上蓋子，然后馬上倒出茶湯，不宜悶泡，由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于哆依樹古茶9000-13000元/公斤，相關(guān)古樹茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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