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2023年春茶那罕: 大樹(shù)700元/公斤，古樹(shù)：1200-1600元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
那罕: 大樹(shù)700元/公斤，古樹(shù)：1200-1600元/公斤，條索灰褐顯毫，沖泡后茶湯略帶金黃，香氣較好，湯質(zhì)較滑厚，口感溫柔而甘甜，回甘十分持久，毛茶外形粗老，湯色金黃透亮，香氣柔和，以花果香為主，湯色透亮,茶湯入口微甜順滑,湯感飽滿,隨后有微微苦感，跟蘭花香和花蜜香的香型相似。
2.茶葉產(chǎn)地：
生長(zhǎng)在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地，適合在磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等土壤中生長(zhǎng)，土壤有機(jī)質(zhì)含量要大于1%，鄰北回歸線,陽(yáng)光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹(shù)扎根石縫、成片生長(zhǎng)于巖石群之間，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件,這里生長(zhǎng)的都是樹(shù)齡幾百年以上的古茶樹(shù),高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱。
3.如何沖泡：
短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開(kāi)放入茶罐中醒茶3個(gè)月至半年，緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好;散茶則順其自然，盡量保持干茶外形，壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中，同時(shí)保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于薄荷塘二類高桿古樹(shù)茶：13000-18000元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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